麻婆豆腐的热量和减肥功效

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与圆茄子、扁豆、苋菜搭配；与海虾、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与臀部牛肉、猪血、腹部牛肉搭配；与卤豆腐干、密云小枣、红枣相克，同食可能会引起不适；