| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 287千卡 | 261千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 枫糖红豆沙黑花生面包热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡,相当于铺瓷砖595分钟消耗的热量270 | |||||
1、先用天然酵母、300克面粉、蛋、枫糖做中种。
2、中种发18个小时，
加入配方中其他，
单独加1克酵母是怕这个糖量太高不好发，这个量，口感不是很甜的，
揉至扩展。
3、二发至两倍大。
4、分成35克一个小面团。
5、包入红豆沙。
6、在小餐包侧边刷一圈蛋液。
7、沾一圈白芝麻。
8、平放在烤盘上。
9、白芝麻用完了，
又做了些黑芝麻的。
二发至两倍大，
在顶上刷上蛋液。
10、在中间用剪刀剪一个小口。
11、从剪口处放一粒黑花生嵌入。
12、全部做好。
中间留发的空隙。
13、入烤箱，
160度、18分。
14、出炉好柔软、好漂亮。
15、忍不住多拍下。
16、切开。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有润喉去燥、生津止渴、滋阴润肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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