芒果慕斯的热量/卡路里_芒果慕斯的做法

1、蛋白蛋清分离，蛋黄加15g糖打发，加入50g色拉油打至溶解，加入50g牛奶，筛入80g低粉和玉米淀粉，从下往上搅拌，蛋白加醋或柠檬汁，预热烤箱175度，50g糖分三次加入蛋白中打发至像奶油一样，勺三分之一加入蛋黄里，搅拌，再三分之一，之后加入蛋白中，搅拌均匀放入8寸圆模，入烤箱，170度，中下层，45—55分钟左右，出炉后倒扣，冷却脱模，切三片，只用到两片！
2、鱼胶粉放入牛奶中搅拌，底下坐热水打至溶解，淡奶油加糖打发至7分，牛奶冷却后加入芒果泥混合后加入打发的奶油中，搅拌均匀，在8寸圆模中加入一片蛋糕底，小于模具，加入慕斯液，再放一片，再加入慕斯液，入冰箱冷藏半个小时，用鱼胶粉凉水和芒果泥同样方法做好镜面，半个小时后淋在蛋糕上，继续冷藏4小时！
3、切火龙果或其他水果装饰！

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、补肝肾等功效；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、祛痰止咳、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与基围虾、生菜、玉米搭配；与鹅肉、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；

芒果慕斯的热量和减肥功效