胡萝卜肉丝的热量和减肥功效

猪瘦肉 150克、胡萝卜 2个、盐适量、味精适量、姜丝少量、大蒜一个蒜、葱花少量、食用油适量

1、1，将肉切丝，装碗里，放适量的淀粉，姜，蒜，然后拌匀，将胡萝卜切丝装盘备用。
2，锅里放入适量的油，烧开后，转小火，放入肉丝翻炒，变色后倒入胡萝卜，转大火，翻炒一分钟，放入适量的盐，味精，最后撒入葱花，翻炒均匀，起锅即可！

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、小白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；可与圆白菜、豆浆、大米搭配；与茼蒿、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；

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