| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 营养早餐热量/卡路里592千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、分别切丁

3、搅拌均匀

4、倒入牛奶后继续搅拌

5、锅内入橄榄油少许 翻炒

6、将炒好的放在面包片上即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与紫菜、辣椒、小米搭配;与红薯、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与桔子、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、护肤、降血压等功效;可与三文鱼、西兰花、山楂搭配;与石榴、白酒、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、降血压等功效;可与苦瓜、苹果、排骨搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、镇痛等功效;可与苦瓜、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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