| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蒸菜热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于叮当舞198分钟消耗的热量330 | |||||
1、原料备用。
2、菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4、把叶子们抖落均匀、蓬松。
5、拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6、锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7、趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米面、荠菜、香椿搭配；与消炎片、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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