| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 芸豆炖土豆热量/卡路里253千卡 | |||

1、土豆,芸豆切好备用

2、葱,姜,蒜,五花肉用油爆香,放老抽,然后放土豆和芸豆,炒一会放水炖大约10分钟!

3、最后用淀粉和水调的汁收锅!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、利水消肿等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、提高免疫力、护发等功效;可与猪肉、乌鸡、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与紫菜、萝卜、山楂搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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