喵式番茄牛肉面的热量和减肥功效

1、牛肉、西红柿、胡萝卜洗净切小块，洋葱切细条，葱、姜、蒜切小片，油菜洗净，备用。

2、锅中入清水和牛肉块，将牛肉焯水。水沸腾后，撇干净浮沫，将牛肉块捞出，汤倒掉。

3、锅中入清水，水沸腾后，放入焯过水的牛肉块，姜1片。煮沸后，将牛肉块捞出，汤底保留备用。

4、取一炒锅，锅中入黄油融化。

5、倒入西红柿，翻炒。

6、边翻炒边用铲子按压西红柿，直到软烂为止。关火，将西红柿盛出，备用。

7、平底锅中入油，油热后，放入葱姜蒜爆香。

8、放入牛肉块，翻炒一会儿。

9、放入炒好的西红柿，继续翻炒片刻。

10、放入胡萝卜、洋葱，加入料酒、生抽，继续翻炒。

11、将炒好的牛肉蔬菜移入炖锅中。

12、加入第二遍焯牛肉的汤，喜欢喝汤的亲可以多放一些。大火烧开后，转小火炖1个小时，出锅前撒入少许盐，即可。

13、另起一锅，锅中入清水，水沸腾后，放入拉面，煮2-3分钟（每种面煮的时间不同，以实际情况为准，可以先尝一下再出锅）。

14、小油菜也在沸水中煮40秒。

15、将面捞出放入碗中，倒上炖好的牛肉蔬菜汤，摆上小油菜即可。

16、大口吃肉，大口吃面，大口喝汤，请享用吧！