| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 鸡蛋玉米烙热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于走路128分钟消耗的热量390 | |||||
1、新鲜的玉米粒用开水焯一下
2、锅里放一点油将玉米粒炒熟，盛出放凉。在碗里放面粉加一小碗水调成糊状，倒入放凉的熟玉米粒，再加入鸡蛋，再加入一小勺盐，再用筷子顺时针搅拌
3、把平底锅烧热，中火，加一点点油，用勺子放到锅里
4、等到饼颜色变深完全变色，翻一个面
5、装盘，大功告成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与羊排、明虾、荠菜搭配；与鹅肉、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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