| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 象奶油一样的的土豆沙拉热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于走路55分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆切开，高压锅蒸10分钟
2、用各种方法把土豆变成土豆泥即可，用刀捻碎较方便
3、到了独家秘方的环节，一两个蛋黄，用橄榄油分几次搅打，成糊状，加两滴米醋或柠檬汁
4、蛋黄糊和土豆泥和在一起，放沙拉酱，白砂糖，盐(提味用)，最重要的是放牛奶，因为土豆蒸后水份流失，很干，加牛奶后口感香甜细腻
5、黄瓜切丁
6、一个方向搅拌，还可以根据自己口味添加其它喜欢的食材，如火腿等，(我不喜欢复合的味道，没加别的)
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、和中养胃等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与石榴、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、生津止渴等功效；可与蜂蜜、虾米、绿豆芽搭配；与卷心菜、猕猴桃、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与青椒、苋菜、香椿搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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