| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||

1、鱼头洗干净切片,切好了放油锅里煎至金黄色。

2、放料酒…放好酒后就这么煮1分钟…

3、放水…

4、放豆腐…

5、放蕃茄…

6、放姜片…盖上盖子煮半个小时…

7、散下葱花…

8、放盐,鸡精…OK…可以出锅了…
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、降血脂、增强性欲等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与绿豆、毛豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、下气消痰、生津止渴等功效;可与泥鳅、大白菜、薄荷搭配;与木耳菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效;
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