| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 香酥炸春卷热量/卡路里2758千卡 | |||
 热量2758千卡,相当于钢铁厂工作345分钟消耗的热量480 | |||||
1、在市场上面买回来的春卷皮摊置备用。
2、荠菜洗净切碎备用。
3、猪肉切成肉沫备用
4、将准备好的荠菜和肉末加入少许的盐和调味料拌匀备用。
5、将春卷包好放置在盘中，锅中放油准备下锅。
6、等油烧好后，放入包好的春卷炸熟即可装盘。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、提高免疫力、利尿消肿等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、利水、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与卷心菜、冬笋、柿子搭配；与驴肉、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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