| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 烤南瓜花式面包热量/卡路里2441千卡 | |||

1、南瓜打皮去种先上蒸锅蒸熟,晾凉捣成南瓜泥。

2、面包粉、奶粉、鸡蛋液(留1个蛋黄烤前涂抹)、黄油、干酵母、糖、盐、南瓜泥搅拌均匀,揉成光滑的面团(60g左右)。用保鲜膜盖上发酵到2倍大。

3、将发好的面团中的挤出空气,放在室温下醒15分钟

4、将一个面团分6小份,擀成面皮,交错叠加

5、用筷子压中出印,纵向卷紧后,沿印再压下后切开

6、将切半的叠加面卷底面刷油,放在烤盘上整理花边

7、整理好的南瓜花式面包坯子。呵呵,亲,不要心急呦!再醒2分钟左右(比刚才大了一点),在外皮上均匀涂上预留好的蛋黄液。

8、烤箱预热后,放入烤箱烘烤至金黄色即可。180℃中层,上下管,18分钟左右。

9、美味可口的花式面包烤好出炉。请君慢用
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、清热解毒、防癌治癌等功效;可与五花肉、赤小豆、墨鱼搭配;与虾、北极虾、羊排相克,同食可能会引起不适;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与荠菜、桂圆肉、小米搭配;与兔肉、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、润肠、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与巧克力、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;
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