| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 尖椒肥肠热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于耕种7分钟消耗的热量360 | |||||
1、熟肥肠尽量去除内部白色脂肪后切段备用。
2、尖椒洗净去蒂去籽后切滚刀块备用。
3、切好葱花、蒜片备用。
4、热锅凉油，待油温升高炝香葱花、蒜片，放入肥肠，滴少许黄酒，煸炒三四分钟。
5、放入尖椒继续煸炒至断生，调入盐和生抽即可。
6、成品
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与羊排、鹌鹑、明虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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