| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄子酱热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于羽毛球14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子上锅蒸6分钟左右，用筷子插一下，软了，就OK啦
2、把茄子拍扁，用刀开花刀，再切段
3、用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油，调成酱
4、茄子装盘
5、淋上酱汁和半勺麻油，大功告成！很简单吧^_^
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与排骨、牛肉、猪肉搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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