南瓜奶酪塔的热量和减肥功效

1、南瓜去皮，切成小片，蒸熟。

2、将100克低筋面粉过筛到饭盒里。

3、加入2克食盐，15克细砂糖，1个蛋黄，以及隔水融化了的黄油。盖上饭盒盖，上下左右摇晃，使面粉成絮状。

4、将絮状的面团装到保鲜盒里，揉成圆形。放到冰箱保鲜层冷藏30分钟。这个时候可以准备馅料。

5、首先将奶油奶酪隔热水软化。

6、然后将100克熟南瓜，软化了的奶酪，1个鸡蛋，50克牛奶，15克细砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放进料理机的容器里。

7、将馅料打成混合液，约1分钟即可。

8、面团从冰箱取出，在原保鲜袋里装着，用面擀碾成薄片，约厚3毫米。

9、将蛋挞模放在保鲜袋底部，然后压出蛋挞皮，将蛋挞皮从保鲜袋里取出。

10、重新将蛋挞皮放到蛋挞模具上，并用叉在底部刺出小孔。

11、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤12分钟，取出。

12、然后倒入南瓜奶酪液，9分满。

13、放进烤箱，170度，上下火，中层，继续烤25分钟，出炉。

14、香喷喷的南瓜奶酪塔，馅料软滑香甜，塔皮酥脆。