清蒸罗非鱼的热量和减肥功效

1、罗非鱼洗净去内脏。

2、将鱼身切成5cm厚片，注意最后皮不要切断。

3、用姜、葱片码在鱼片、鱼腹、鱼头之间，用盐、胡椒、料酒腌制20分钟以上。

4、腌好的鱼摆盘上锅蒸。

5、蒸大约7分钟，倒掉蒸出的水，挑去葱姜蒜，关火，再虚蒸5分钟。

6、耗油、生抽、料酒调汁，淋上汁，再装饰一下即可。