| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 家常寿司热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡,相当于开车804分钟消耗的热量150 | |||||
1、将寿司米蒸熟，蒸熟后倒入盘中，根据个人口感加入适量的寿司醋，并搅拌均匀。在蒸的时候，可以准备食材，将黄瓜切丝，火腿切丝，芒果切粒。
2、将两个鸡蛋倒入碗中，加入适量盐，搅拌均匀后，在锅中加入适量油，热锅润油后，将鸡蛋摊成圆形，煎好后，切成条！
3、将竹帘平铺在桌面上，取一个保鲜袋铺在竹帘上，再取一张海苔，舀一勺米饭把均匀铺在海苔上，在最下边依次摆黄瓜，火腿，鸡蛋，肉松。
4、用竹帘紧紧卷住一边，卷起来，将最后的边缘压紧。
5、切开，装盘
6、芒果寿司，可以用卷好后，切段，并将切丁的芒果放在寿司卷上面，这样颜色鲜艳味道甜蜜的芒果寿司就做好了！
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有止泻、止渴、健脾养胃等功效；可与桂圆肉、锁阳、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、茼蒿、小米面搭配；与鹅蛋、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效；可与土豆、蜂蜜、醋搭配；与葵花籽、樱桃、番茄相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；
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