| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 土豆丝榨菜炒饭热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于风帆冲浪运动179分钟消耗的热量180 | |||||
1、我是一个人吃，就准备两个小土豆切条状，然后在水中浸泡20分钟左右，去掉残存的淀粉，让土豆变软，然后沥干。
2、少许榨菜切条
3、个人喜好油热之后放盐。土豆倒入锅中油炒
4、加入榨菜跟土豆丝一起炒。
5、土豆不容易硬，加点水一起炒，就不容易变焦。
6、等到土豆炒至金黄色变软，加入饭。
7、加几勺酱油继续炒，把油炒干。
8、起锅，盛盘。吃起。
9、再配上一碗汤吧。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、美容等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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