宫保鸡丁的热量和减肥功效

1、鸡胸肉洗净，切丁。

2、用姜片、淀粉、盐、料酒腌制。

3、黄瓜切丁。

4、胡萝卜切丁。

5、准备其它配料，黑木耳先泡发，青椒、红椒切丁，大蒜切小块，炸花生米，就不一一上图了。

6、油锅里爆花椒、红辣椒，炒出香味后把花椒、辣椒捞出。

7、再在油锅里爆姜蒜，翻炒一会，下腌好的鸡丁。

8、鸡丁变色后加其它配料，翻炒一会，加耗油，加少许鸡精、胡椒，勾芡出锅。