| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于建筑265分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉切成片或条都行
加入几滴生抽 几滴老抽 几滴香油 一小勺淀粉 两片姜 一点醋抓匀腌制20分钟
2、蒜薹去掉为不洗干净切成小段
3、锅里放油 滑炒肉 然后加点姜片煸炒 肉变色了就盛出来
用剩下的底油炒蒜薹
4、往蒜薹里稍微加点盐 加点水 盖上盖子焖一下
在锅里还剩一点水的时候把肉再倒进去 翻炒均匀撒点鸡精就出锅了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与蕨菜、白菜、牡蛎搭配；与红豆、鹌鹑、何首乌相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、温中下气、通便防痔等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、保护血管、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
