| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 青椒盅热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于乡村舞26分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料清洗干净大集合。
2、青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，把中间环形部分切碎。
3、切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。
4、炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
5、炒好的鸡蛋盛出备用。
6、炒锅放少许油，倒入圣女果炒软。
7、倒入青椒和圆葱块翻炒。同时肩上蚝油，盐翻炒均匀。
8、最后倒入鸡蛋炒匀即可。
9、盛出放在切好的青椒盅里面。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、基围虾、百合搭配；与牛奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、防癌、润肠通便等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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