| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 什锦黄瓜桶热量/卡路里174千卡 | |||

1、准备好原材料

2、掰下玉米粒入锅煮熟待用

3、将黄瓜切两段出来如图做成小桶,胡萝卜用模具刻成几朵小花

4、剩余的黄瓜和胡萝卜切成颗粒

5、生姜、大蒜瓣切成末,豆瓣酱剁细

6、瘦肉切成丁,放入适量生抽、香油、生粉抓匀

7、锅里放入适量油,烧到六成热,倒入瘦肉翻炒至熟出锅待用

8、锅里再加入适量油,烧到七成热,爆香姜蒜末、豆瓣酱

9、加入黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒

10、加入煮熟的玉米粒翻炒,加入适量盐炒入味

11、倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀

12、出锅了,装盘加入黄瓜桶和胡萝卜花
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效;可与醋、苹果、木耳菜搭配;与杏、枇杷、花生相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与芸豆、香菇、小白菜搭配;与豆类、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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