| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 肉味素饺子热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于开车633分钟消耗的热量150 | |||||
1、和面：一斤面六两水打一颗鸡蛋进去再加一丁点的盐 和面的水要一点一点的加
然后醒15分钟
2、豆芽焯一下水 捞出来沥沥干 然后切碎
3、木耳用温水泡法沥干叶切碎了
4、胡萝卜擦成短短的丝
家里没有这种擦子可以切几下
5、活好的饺子面揪出一小块来 擀成皮 切成一块块小小的面皮
锅里的油三成热的时候下入面皮 中小火炸透 沥一沥捞出
三成热就是冒小泡泡的程度
6、把胡萝卜木耳豆芽混合起来
加入盐 酱油 香油 葱末 姜末 十三香 一点点蚝油
再加入炸好的面皮搅匀馅料就可以包饺子了
7、包好的饺子开水下锅 开两开就熟了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与西红柿、百合、丝瓜搭配；与田鸡、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、消肿除痹、美容护发等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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