| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 猪肉松 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 寿司热量/卡路里2460千卡 | |||

1、来个全家福,呵呵!先将糯米煮熟(加点香油和少许盐一起煮),再把鸡蛋打匀下平底锅摊成一蛋饼切成条状,火腿肠切条,胡萝卜和黄瓜也切成条放入开水煮一下(胡萝卜先下,黄瓜过一下就行),把糯米饭盛出加适量寿司醋拌匀。

2、取一张紫菜放在寿司帘上面,铺上糯米饭,再洒猪肉松,接着把切好的各条条放在靠近身体这边的糯米饭上,最后挤上蕃茄酱和沙律酱,接下来就开始卷寿司了。

3、卷好切件上盘。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、美容益寿、止虚汗等功效;可与桑葚、赤小豆、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、墨鱼搭配;与柚子、圆白菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、防癌等功效;可与豆浆、西瓜、狗肉搭配;与白萝卜、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效;可与生菜、羊排、茼蒿搭配;与味精、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、生津液、解热毒等功效;
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