| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于游泳184分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油切成小块，放进容器里。
2、低粉和泡打粉过筛，加入到步骤1。
3、然后加入细砂糖、盐、蔓越莓干和全蛋液。
4、分次将牛奶加入，边加边揉。如果面团偏软，则停止加入牛奶。（我剩下约1茶匙的牛奶）。
5、揉成面团，放冰箱急冻层，10~15分钟左右。让面团稍微变硬即可。
6、不粘油纸垫底，撒适量的干粉，然后放入面团，再盖上油纸，碾成约0.8厘米厚。
7、水滴模具印干粉，然后在面片上印模。
8、表面刷上一层全蛋液。
9、放进预热至上下火为200度的烤箱内烘烤，中层，约15分钟。
10、出炉后晾凉。
11、完全冷却后打包密封保存。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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