| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 白菜鸡蛋饺热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于烫衣服137分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜剁碎用盐卤一下
2、鸡蛋四个在碗中搅匀
3、鸡蛋搅碎，锅中稍加一点油把鸡蛋倒入迅速用筷子搅碎，鸡蛋熟后倒在碗中备用
4、把卤好的白菜捏去水分调入鸡蛋，盐，酱油，小葱，食用油拌匀
5、把面切成小剂子，擀成面皮
6、把馅用擀好的皮子包起来，一个个小饺子就完成了
7、下锅煮饺子，饺子浮起来就是熟了
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清热解毒等功效；可与板栗、山楂、海带搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与丝瓜、玉米、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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