| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 红烧猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于滑水305分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪脚买回来用水多泡一会，然后放少许盐清水煮熟
2、将煮熟的猪脚捞出，葱切段，姜切片
3、锅内放少许油，葱段和姜片下锅，放料酒，少许生抽，然后锅内添水，第一次添一碗水
4、将煮熟的猪脚放在锅里，这时候加入冰糖，罗汉果，桂皮，鸡精，花椒粉还有老抽，依个人口味，一般一匙上色足够
5、再填入适量水，以与猪脚高度一致为宜，炖到汤些许粘稠，然后大火收汤，好吃的猪脚就做好了
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、补虚弱等功效；
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