土豆丝饼的热量和减肥功效

1、土豆去皮后刨丝，我用的这个东东，另一面可以直接给土豆刨丝，而且粗细比较均匀，还不厚，特别适合做土豆丝饼。
土豆丝刨好后，需要用水泡会儿，防止氧化变色。

2、土豆丝控干水分，加入面粉、十三香、盐、淀粉、芝士粉、糖，然后使劲的揉啊揉啊揉。看到我蓝色的小工具了吗？是我做蛋糕、饼干的时候用的，嘻嘻。淀粉在煎烤的时候更容易酥脆，所以淀粉和面粉的比例自己调整，我这次放的面粉微微有些多。

3、揉完样子，如下图

4、电饼铛刷油，在模具中添加揉好的土豆丝，然后上下同时加热。

5、记住时间，大概4-5分钟的时候，关火，然后土豆丝底面已经成型，微微脆的口感，用夹子给土豆丝饼翻面，然后关掉上火，下层加热大概2分钟，就可以出锅了。

6、成品