| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 39千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 南瓜乳酪挞热量/卡路里67千卡 | |||

1、原料。

2、先做挞皮,低粉100克,盐1克,白糖15克混合过筛后打入1个鸡蛋,加隔水软化的黄油。

3、和成面团后放入冰箱冷藏20分钟。

4、奶油奶酪,白糖15克,鸡蛋1个,南瓜泥100克,低粉10克,玉米淀粉10克,牛奶50克用料理棒打成细腻光滑的挞馅。

5、冷藏好的面团分成8份,整形。

6、整好型的挞皮底部抹少许面粉。

7、挞皮里倒入8分满的挞馅,放入烤箱中层,上下烤165度,启动对流风扇,定时20分钟。

8、烤好的南瓜挞。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、治疗高血压、防前列腺等功效;可与鲈鱼、墨鱼、排骨搭配;与大闸蟹、木瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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