| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 89千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 二紫薯脆皮花生热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于吹号角540分钟消耗的热量120 | |||||
1、把紫薯放入锅里蒸熟，加适量的白糖
2、碾成泥
3、加适量的面粉
4、和成硬一点的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
5、取适量的花生米放入锅里炒熟
6、去掉花生衣
7、取一小块紫薯面团
8、摁扁，放上花生
9、收好口
10、把所有的花生豆包好
11、锅里加适量的油小火烧热
12、等油温升到六七成的时候放入包好的花生
13、炸至表面变色即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、抗癌等功效；可与糙米、排骨、芹菜搭配；与河蟹、蛋黄、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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