| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1403克 | 素馅盒子热量/卡路里1686千卡 | |||
1、锅里放水烧开扒油菜烫一下就关火
拿出来切碎
2、香菇切成丁也稍微焯一下水
3、胡萝卜擦成丝和香菇丁一起下锅稍微煸炒一下
炒到胡萝卜丝变软 水分出去了比较干爽了就行了
4、白菜剁碎放点儿盐杀出水分
用提屉布包住挤干净水分
5、鸡蛋打散
锅里放油把鸡蛋炒散下入黄酱炒成鸡蛋酱盛出来晾凉了
6、把馓子用擀面杖压碎成小粒粒
7、一斤面要用大概六七两的温水和面
水要一点一点的加
把面团盖上湿布醒十来分钟
8、把刚才所有的蔬菜 馓子碎 鸡蛋酱混合在一起
再加入一些葱末 香油拌匀
9、面醒好了擀成大长条下剂子擀成大圆片
把馅料放进去 对折起来把边按死了
10、饼铛里先不要放油把盒子放进去干烙一下
然后翻个儿把刚才烙的那一面刷上油
然后再翻面再刷一层油
烙到两面金黄就好了
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、宽肠通便、散血消肿等功效;可与北极虾、粳米、金针菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、抗血栓等功效;可与冬瓜、木耳菜、木瓜搭配;与鹌鹑、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与大米、圆白菜、豆浆搭配;与苹果、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、解渴利尿、养胃生津等功效;可与五花肉、鲤鱼、海带搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、羊排、苋菜搭配;与甲鱼 、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
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