| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 火腿鸡蛋卷热量/卡路里1164千卡 | |||

1、面粉50g,鸡蛋1个,水100g,葱花适量,把这些材料搅拌成面糊,用平底锅烧热放适量油,倒入一半的面糊,快速提起锅旋转让面糊全部粘上锅,小火煎下晃动锅,鸡蛋皮能脱离锅就提起锅快速翻个面再煎会(以至鸡蛋面皮能在锅中晃动),出锅铺些喜欢的蔬菜火腿丝,然后卷起来就ok了[调皮]

2、来个特写。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、洋葱、羊排搭配;与牛奶、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、止消渴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与土豆、豆腐、苹果搭配;与油菜、樱桃番茄、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、高脂血症等功效;
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