| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 平菇炒肉片热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于排球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、平菇洗干净用手撕好。
2、猪肉切小片。
3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。
4、平菇用开水烫一下，沥干水分。
5、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
6、下平菇爆炒片刻。
7、放入青红椒、蒜，加盐翻炒。
8、最后放入适量香菜，加味精即可出锅。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、治疗便秘、抗癌等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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