| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 1240千卡 | 62千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 304千卡 | 152千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 凤尾菇 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 2900克 | 水煮花蛤热量/卡路里1797千卡 | |||

1、起油锅,放入生姜,大蒜,葱头爆香

2、放入火锅底料小火炒出红油

3、放入花蛤

4、加入高汤,盐,味精

5、另外用沸水把土豆,凤尾菇,鱼豆腐捞熟。黄瓜稍微捞下,时间不要太长。

6、辣汤开后将捞过配菜放入,面上摆上香葱,香菜,撒上孜然粉

7、另起油锅,小火将辣椒面,芝麻爆香

8、将爆香辣椒面淋在上面,就完成了
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚散结、化痰等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与柑橘、田螺、橙相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、补充营养等功效;可与醋、牛肉、牛腩搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
凤尾菇的热量23千卡(每100克);具有提高免疫力、减肥、防癌等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、虾米、蜂蜜搭配;与马齿苋、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效;
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