| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 花环香葱火腿面包热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于刷牙626分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆蒸软剁成泥放凉后与以上的材料(除黄油、火腿、香葱）全部混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。加入黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。把面团盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
2、取出面团轻压排气再揉成一个光滑的大面团后盖上保鲜膜进行中间醒发一会儿.醒发好的面团擀成一块长方形。
3、翻面后刷一层溶化的黄油再撒切碎的火腿及葱花
4、用手轻轻压平后再从上往下卷成圆柱体。
5、切成大小相同等份 。
6、再把每等份切口朝上如图摆放花环状。
7、放入烤盘进行最后发酵至1.5倍大。
8、发酵好后放入已预热好的烤箱，180度烤20-25分左右。
9、香喷喷、金灿灿的花环香葱火腿面包出炉了。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米、海虾、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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