生煎馒头的热量和减肥功效

1、面粉中加入一克盐拌匀，酵母用温水化开

2、把酵母水边倒入边搅拌均匀

3、再加入清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍多

4、准备熟芝麻和葱花

5、趁发面的时候调猪肉馅料，猪肉末中加入盐，料酒，鸡蛋，蚝油和黄豆酱

6、按顺时针方向一直搅拌成有粘性再加入适量清水再一次搅拌有粘性

7、发酵好的面团排气后分成约20克胚子滚圆后盖上静置15分钟

8、之后用擀面杖擀成面皮

9、包入馅料

10、收口后捏紧

11、收口朝下放入不粘盘中，先用大火，里面加入2调羹油

12、煎至底部微黄加入清水

13、盖上烧至锅中水分收干有吱吱响声打开转中小火翻面（不翻也可以）

14、煎至微黄再翻面上面加入葱花和黑芝麻即可熄火