| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1、多宝鱼前面都画上几刀,用盐和生抽,胡椒涂抹均匀,腌上十分钟以上

2、腌鱼的时候,准备葱、姜、蒜

3、把腌好的鱼放入蒸锅里,把葱·姜·蒜平铺在鱼上,大火蒸12-15分钟左右

4、蒸鱼时,把红椒·葱头,切丝,葱身,和香菜切碎备用

5、鱼蒸好后,把身上的葱·姜·蒜拿出

6、把盘子里多的汁水倒入小碗备用

7、把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里

8、炒锅里放入香油,烧于冒烟

9、把烧好的油到入步骤7里

10、最后把暴香好的调料汁,均匀倒入鱼上即可
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有助阳提神、美容、养颜等功效;可与日本豆腐、大叶茼蒿、板豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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