| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 花园里的猫头鹰热量/卡路里543千卡 | |||
1、虾去皮和虾线,用蛋清,生抽,盐,料酒腌15分种
2、蛋黄摊蛋饼,做成花,并切出猫头鹰的嘴和星星,
3、奶酪切成半圆,两个小圆
4、紫菜剪出眼睛,条纹,放在奶酪上
5、米饭拌一点酱油,用保鲜膜捏出猫头鹰主体,摆盘,然后把眼睛等摆上
6、锅放少量油,把虾仁炒红,取出,另在锅里加蕃茄酱,姜汁,炒匀加入虾仁,成熟摆盘
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、补肾壮阳等功效;可与大葱、茄子、豆腐搭配;与猪肉、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、洋葱、干贝搭配;与茶叶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护眼睛、补钙、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、预防肿瘤等功效;可与虾仁、墨鱼、海带搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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