| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 爆浆鸡腿热量/卡路里1194千卡 | |||

1、三个鸡腿洗干净。

2、在图片展示的地方切一刀。

3、顺着口子切下去。

4、可以把骨头剔除。注意别把肉切断了,一整块肉才容易包芝士。

5、拌入生姜片,料酒,生抽,盐,糖,黑胡椒,淀粉,和少量水。

6、用手抓匀了,盖上保鲜膜,腌制。我放在冰箱里腌了一夜。

7、腌完之后…

8、取一块鸡腿肉,用刀背拍一拍,这样鸡肉更嫩

9、铺上切达奶酪,马苏里拉奶酪。

10、把鸡腿肉合起来,在蛋液中混一圈,裹上麦片脆打成的屑。

11、这是吃不完的麦片脆打成的屑,注意不是麦片哈,是那种非油炸的谷物早餐,带一点甜…一般就用用面包糠吧

12、在烤盘上刷一层油,摆上鸡排。

13、我怕油,就放入烤箱,150度,30分钟。有炸锅的用炸锅,不怕油的直接油炸,更好吃哈。(那根骨头为了还像一只鸡腿才放的~可以忽略)

14、成品,爸妈都说很好吃!鲜甜的鸡腿肉裹着满满的双重芝士,还能拉丝的呢……
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、补中和血、宽肠胃等功效;
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