| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 燕麦早餐马芬热量/卡路里1660千卡 | |||
1、全蛋加入砂糖拌匀,再加入色拉油搅拌均匀。
2、分别加入鲜奶、香草精拌匀。
3、低粉与泡打粉拌匀过筛加入2中,改用橡皮刮刀稍微拌和。
4、加入燕麦片,用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊。不规则搅拌是为了防止面粉出筋。
5、用汤匙将面糊倒入纸膜约七分满。
6、烤箱预热180度,烤25--30分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与韭菜、橙子、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米、肥牛、牡蛎 搭配;与牛奶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
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