| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 苏子叶包饭热量/卡路里554千卡 | |||

1、苏子叶冼净,用鸡蛋、酱、葱花及尖椒炸酱。

2、将一勺米饭放在叶子中间,加上适量的鸡蛋酱、泡菜或黄瓜条都可以。

3、四周卷起,接下来就是放到嘴里了,一定要一口一个,超好吃的。酱及配菜可随意改变,也可用生菜成白菜叶来包。
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有和营、止痛、理气等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效;可与小米面、紫菜、丝瓜搭配;与消炎片、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效;可与豆腐、鹌鹑、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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