| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 日式猪扒饭热量/卡路里1397千卡 | |||

1、不要开火,冷锅加入高汤或水。添加的量要莫过平铺进锅里的大肉肉。

2、再依次加入两勺酱油,一勺味淋,按口味再酌情加少许白糖。汤料准备OK

3、洋葱,自外向内侧斜刀切三角条备用

4、肉用刀背或松肉锤松一下,双面摸少许盐,撒黑胡椒,放到小麦粉里,均匀的滚一层粉。

5、打一个蛋,把裹了粉的肉放蛋液里再均匀的滚一下,然后提起,让多余蛋液滴干,然后放到面包糠里,用按压的手法把面包糠均匀的裹到肉上。

6、油烧热到180度左右,肉肉下锅,这时油会降温,所以要坚持30秒左右,然后再转中火,间断的将肉翻面,炸制约3,4分钟后捞出。

7、开火,把之前备好的汤料上火,加入洋葱条,把炸好的也切成条块状,码到锅里。

8、剩余的鸡蛋随便搅几下,不要搅匀!!!倒在猪扒上。

9、盖上盖子,中火烧开汤汁,再煮制1分钟左右即可。

10、在碗里盛好饭,把洋葱和猪扒码到米饭上。

11、锅里的汤汁也要倒到饭里,不要浪费了哦。。。好了,大功告成,可以开动了。。。。我的饭里还有大虾哦,你们发现了没^_^ ^_^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与小米面、西红柿、羊排搭配;与雪莲果、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、补钙等功效;可与苹果、猪骨、羊排搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和血、润肺、利尿等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降血糖、抗菌消炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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