| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 283千卡 | 113千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 酸菜鱼热量/卡路里337千卡 | |||
1、先用盐,料酒腌制
2、将酸菜切几下
3、加适量的油加热,放入蒜头,辣椒,酸菜,炒香,加入适量的清水
4、煮开以后放入鱼和葱段
5、最后起锅放些盐和醋就好咯
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、益肠明目、平降肝阳等功效;可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、降低肝脂肪浓度、开胃等功效;可与仔鸭、咸鸭腿、腊鸭翼搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、舒张血管、解毒调味等功效;可与北极虾、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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