| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 尖椒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于摘水果90分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图
2、瘦肉切成丝。
3、辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。
4、热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。
5、把料炒香。
6、倒入肉丝炒匀。
7、将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。
8、将辣椒和肉丝翻炒均匀。
9、倒入适量的盐，鸡精，即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、补钙等功效；可与鸡蛋、芦笋、圆白菜搭配；与黄豆、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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