萝卜饭的热量和减肥功效

1、干贝海米淡菜干和香菇洗干净后用温水泡发。

2、首先用喷枪将肉皮烧黑（注意火焰颜色很淡，千万别烧到手，一定离远点。这样处理过的肉更香无异味。）

3、将烧黑肉皮的五花肉泡在冷水里20分，然后用刀刮去黑色，洗干净控水。

4、然后在肉皮上刷几遍红烧酱油（这样处理过的肉皮上色特好。）

5、将五花肉放入煮开的老卤中

6、再加点姜片

7、加点红烧酱油和料酒然后煮30分

8、大米洗干净以后用水泡半小时，水里加点红烧酱油和盐。

9、半小时后将米捞出来放入电饭锅内胆，然后将泡香菇干贝的水加到内胆里。

10、加水的量我就用的比平时稍微少一点点。

11、红葱切丝，香菇切丝，萝卜切滚刀块备用。

12、煮好的肉晾凉切块

13、炒锅烧热加入玉米油然后下入红葱炸一些葱油

14、待红葱煸微黄变酥就用漏勺接着将葱油控出来。

15、原锅不要加油直接下切好的肉块煸炒

16、看到肉块煸出油了就加入红葱丝和姜片爆香

17、加入处理好的干贝海米淡菜干和香菇丝煸炒

18、煸炒出香味以后用勺子溜锅边加入一勺料酒去腥

19、加入一点白糖提味

20、然后加入萝卜块翻炒

21、加入多半勺酱油煸炒一会儿

22、盛出来放入刚才加好水的米饭锅里

23、放入电饭锅内盖盖子按煮饭档

24、等米饭煮好保温灯亮起10分钟后打开盖子浇上葱油，再撒点小葱末，用铲子拌匀即可开吃啦。

25、盛出来开吃喽!