| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 家庭版大盘鸡热量/卡路里789千卡 | |||

1、准备好配菜,土豆切块,青椒切块,大葱切段,蒜切片,姜切丝

2、我是用剩下的鸡肉,创作新的菜品。

3、呛锅葱姜蒜和花椒大料以及辣椒

4、放入鸡肉爆炒,加入土豆和鸡汤,大火煮沸,后换小火炖。

5、等到土豆变软,10分钟左右,加入青椒,大火收汁。加入食盐调味。

6、将煮好的面条铺盘底,将炖好的鸡肉倒入盘内,美味的大盘鸡就做好了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与栗子、松子、板栗搭配;与鲤鱼、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、利水消肿、减肥等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与香蕉、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃消食、镇痛等功效;可与鳝鱼、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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