| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 蓝莓酥热量/卡路里253千卡 | |||

1、黄油白油室温软化

2、加糖打至蓬松羽毛状,分三次加入蛋液,打至完全混合蓬松

3、倒入奶粉和低粉混合成团,放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻哦。

4、包馅

5、放入模具压型

6、中层180度25分钟。

7、馅的做法,冬瓜去皮切成薄片,放入开水中煮至半透明,过凉水后用纱布把水沥出,放入小锅小火不停搅拌,煮到粘稠加入麦芽糖和蓝莓酱,继续煮到粘稠能团成小团即可,忘记拍照了,用蓝莓酱照片代替了。

8、出炉喽,馅里还能吃到蓝莓种子哦~
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有抗癌、抗氧化、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、抗癌等功效;可与大闸蟹、青蟹、豇豆搭配;与山竹、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补脾益气、去燥、开胃除烦等功效;
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