| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 孜然牛肉干热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于触身式橄榄球47分钟消耗的热量480 | |||||
1、把牛肉纵向切成丁
2、除孜然粉以外的香料小火煮 5分钟，把煮好的香料腌制牛肉丁，放冰箱冷藏3个小时
3、出已经腌好的牛肉，倒入面包桶中，选择烘烤25分钟
4、烘烤完后挑出葱、姜等香料，把汁水滤掉，开启“翻炒干货”模式
5、30分钟后倒入孜然粉，再继续炒10分钟，出炉
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、补中益气等功效；可与姜、黄豆芽、生姜搭配；与红糖、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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