| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 鸡丝凉面热量/卡路里2043千卡 | |||

1、花生做成花生碎备用

2、将花生酱、花生碎、蒜末、醋、鸡精、盐、少量芝麻油调和,如觉得太稠可以加点水

3、黄瓜、西红柿切丝,鸡胸肉煮熟撕成丝

4、面粉加一个鸡蛋活好

5、手擀面

6、成了
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、生津止渴等功效;可与黑木耳、虾米、豆腐搭配;与橙子、金桔、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健胃消食、清热生津等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、芥蓝搭配;与鲇鱼、石榴、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效;可与基围虾、明虾、苋菜搭配;与鹅、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
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